Un local ambientado en espacios del Soho de New York con una decoración colonial

Cocina mediterránea de elaboración diaria con una clara apuesta por recetas propias de la gastronomía española y ligeras fusiones de platos internacionales

El restaurante

Uno de Delicias es un espacio gastronómico abierto, donde los detalles cobran un protagonismo primordial en el día a día.

Un local ambientado en espacios del Soho de New York con una decoración colonial.

La cocina es mediterránea de elaboración diaria y con una clara apuesta por recetas propias de la gastronomía española, con ligeras fusiones de platos internacionales, pero ante todo el producto de calidad es el gran protagonista.

Un ambiente cálido, luminoso, una correcta música ambiental, una variada carta de vinos, cavas y espirituosos y un servicio atento y sonriente son algunos de los aspectos que también hacen de Uno de Delicias un espacio diferente y con una identidad propia y singular.

Las noches las hemos cuidado con especial cariño, un local que cambia con el transcurso del día, una iluminación sutil y justa para disfrutar de románticas cenas o reuniones con amigos, las noches en Uno de Delicias sin sudas son diferentes.

Todo buen comienzo merece de un final brillante, nuestros postres son caseros, el Flan de Queso, la Muerte por Chocolate, los Sorbetes, …

Nuestro objetivo no es más que nos guardes en tu recuerdo.

La carta

Cocina mediterránea de elaboración diaria con una clara apuesta por recetas propias de la gastronomía española y ligeras fusiones de platos internacionales

Postres

Flan de queso de la casa
Muerte por chocolate
Tatín de Manzana
Tarta de Zanahoria
Tarta de Queso
Tarta de Toffee y Nueces
Bizcocho de Vino Tinto
Tatín de Manzana con Helado de Vainilla
Bizcocho de Yogurt y Nueces

Carnes

Delicias de Solomillo Rellenas de Foie al PX con Patatas al Romero
Lomo de Buey
Albondiburguer
Solomillo a la Naranja
Lomo bajo de buey
Fajita de Ropavieja
Poupieta de Pollo Rellena de Bechamel con Salsa de Queso

Pescados

Navajas con habitas Baby
Cartucho de Boquerones al Limón
Bacalao a la Vizcaina
Tartar de Salmón
Chipirones en su Tinta con Verduritas Salteadas
Pisto con Ventresca de Atún a la plancha

Para picar

Timbal de tomate y mozzarella
Ensalada de Brotes con Bacalao Confitado y Perlas de Naranja Ácida
"Peineta" Ensaladilla de Atún
Croquetas Cremosas de Jamón o Gambas
Fideua de Almejas y Gambas
Patatas Bravas
Gazpacho
Chipirones encebollados con arroz salvaje
Españolito
Ensalada Templada de Pulpo
Patatas con Choco
Parppadelle de Javier
Crema de Calabacín
Risotto de boletus y langostinos
Berengena en Tempura con Salsa de Mostaza y Miel de Caña
Foie en su Confit con Compota de Manzana
Tortilla jugosa de la casa
Ensalada de brotes y escalibada
Pasta Pomodoro del día

Contacto y reservas

Paseo de las Delicias 1
41001, Sevilla

Reservas: +34 954 500 500